Эксперт Роскачества предупредила россиян об опасности популярного летнего салата

Специалист подчеркнула особую осторожность при покупке готовых блюд в магазинах и ресторанах, где нередко нарушаются нормы хранения продуктов. Чтобы избежать риска отравлений, важно готовить свежий салат прямо перед едой, держать его не дольше двух часов вне холодильника и хорошо промывать овощи водой с добавлением соды. Вместо майонеза предпочтительнее использовать растительные масла или нежирные молочные заправки, поскольку они меньше способствуют росту бактерий, передает "Лента.ру".