Приглашаем на мероприятие!

29 августа в Москве проведем круглый стол, диспут, поделимся мнением ученых, юристов и выслушаем позиции на интереснейшую тему:

Токсическая безопасность настоек, сочетание различных ингридиентов с этиловым спиртом, технологические особенности изготовления авторских крепких алкогольных напитков, легализация такой продукции.

Организаторы: Алкогольное Право, ЕURASIA SPIRITS DRINKS

Место проведения: Perfect Pitch  ​(г.Москва, Берсеневский переулок, д.5 ст.2 (ссылка на карту).

Дата и время проведения: начинаем в 13:00, 29 августа 2024 года. Подробности по ссылке.

Спикеры:

Попов Евгений Юрьевич - руководитель координирующего органа Системы добровольной сертификации «АЛКОЛЮКС» (сертификация  и разработка стандартов организаций для производителей крепких алкогольных напитков); соучредитель Профессионального международного ежегодного дегустационного конкурса «ЕURASIA SPIRITS DRINKS» - ESD;  Инновационно-коммерческой компании «Медмарк»

Мажаева Татьяна Васильевна -  к.м.н., заведующая отделом гигиены питания, качества и безопасности продукции, ведущий научный сотрудник ФБУН ЕМНЦ ПОЗРПП Роспотребнадзора

Бурцев Димитрий Геннадьевич - эксперт Алкогольного права, к.ю.н., Государственный Советник Российской Федерации 2 класса

Терентьев Дмитрий Алексеевич - управляющий партнер компании Алкогольное Право

Модераторы круглого стола: 

Бирюков Дмитрий Сергеевич - управляющий партнер компании Алкогольное Право

Манаков Александр Алексеевич -  управляющий партнер компании Алкогольное Право

Вопросы к обсуждению:

1️⃣ Нормативно правовое регулирования и обзор судебной практики по вопросу изготовления настоек и алкогольной продукции в HoReCa.

2️⃣ Легализации авторской крепкой алкогольной продукции с учетом требований Технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

3️⃣ Статус авторских настоек и технологические особенности изготовления. «Статус фальсификата».

4️⃣ Методология обеспечения токсической безопасности алкогольных напитков. Обзор методических рекомендаций Роспотребнадзора.

5️⃣ Способы выявления сочетаний рецептурных ингредиентов, повышающих токсичность этилового спирта, в т.ч. с помощью программы «Ингредиент – эксперт».

6️⃣ Перечень технической документации минимально необходимой для подтверждения легальности изготовления.

Регистрация по ссылке. Количество мест ограничено.