Это мороженое "растопит сердечко": нежное крем-брюле своими руками — идеально в жару

Домашнее мороженое со вкусом крем-брюле можно приготовить всего за 5 минут. Результат получится вкуснее и дешевле магазинного. Это простой рецепт, который не требует мороженицы и лишних усилий.

Ингредиенты:

• вареная сгущенка — 180 г
• сливки 33% — 500 г

Перед началом убедитесь, что оба продукта хорошо охлаждены — минимум час в холодильнике.

Приготовление:

• В миске взбейте сливки миксером до пышной устойчивой пены. Масса должна увеличиться в объёме примерно вдвое и держать форму.
• Затем добавьте сгущёнку и аккуратно взбейте ещё раз, чтобы все смешалось равномерно. Важно не перебить, чтобы мороженое не превратилось в масло.
• Разложите получившуюся массу по формочкам или на вафельные коржи.
• Отправьте в морозильник минимум на 5 часов, чтобы десерт хорошо застыл.

Такое мороженое — отличный способ порадовать себя и близких вкусным лакомством без хлопот и лишних затрат.