Даст фору любому "Оливье": идеальный салат из свеклы на Новый год

Скоро Новый год, поэтому опытные хозяйки уже начинают отбирать блюда, которые будут стоять на их столах. Если вам надоели банальные "Оливье" или "Сельдь под шубой", присмотритесь к новому свекольному салату.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 250 г.;
• яйца — 3 шт.;
• морковь — 1 шт.;
• чернослив — 100 г.;
• твердый сыр — 100 г.;
• свекла — 1 шт.;
• майонез — 200 г.;
• соль — по вкусу.

Сварите куриное филе и нарежьте его кубиками. Это будет первый слой салата. Сделайте майонезную сеточку. 

Отварите яйца вкрутую и разделите их на желтки и белки. Вторым слоем салата станут измельченные желтки.

Распарьте чернослив в кипятке и нарежьте мелкими кусочками — это третий слой. Далее идет сетка из майонеза.

Сварите морковь и натрите на терке. Выложите очередным слоем, посолите и смажьте майонезом. Сверху посыпьте тертым сыром и нанесите слой майонеза.

Свекла с белком станут верхним слоем. Если готовите блюдо для новогоднего стола, то выложите натертые белки и свеклу одинаковыми полосками в виде полусферы. Визуально салат станет похожим на елочную игрушку.