Готовим с любовью: Картофельные улитки с сыром — невозможно оторваться

Это блюдо прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Хрустящая корочка и нежная картофельная начинка делают эти "улитки" настоящим гастрономическим удовольствием. 

Для приготовления берём:

• 1 шт слоёного теста;
• 100 г тёртого сыра;
• 400 г картофеля;
• 1 яйцо;
• зелень по вкусу;
• соль и перец по вкусу.

Картофель отвариваем и натираем на тёрке. Мелко нарезаем зелень. 

Смешиваем картофель, тёртый сыр и зелень. Солим и перчим по вкусу.

Раскатываем тесто и равномерно выкладываем начинку.

Сворачиваем рулетом и нарезаем на равные кусочки.

Выкладываем улитки на противень, застеленный пергаментом. Смазываем их взбитым яйцом.

Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут. Приятного аппетита!