Мексиканская тортилья с ярким летним вкусом

Быстро приготовить, невероятно вкусно съесть — идеальный вариант для легкого ужина или сытного перекуса. Сочетание нежной курицы, свежих помидоров и ароматной зелени, приправленное мексиканскими специями, создает неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным.

Ингредиенты:

• 2-4 кукурузные или пшеничные тортильи
• 200 г отварной или жареной куриной грудки (нарезанной кубиками)
• 1 средний помидор (нарезанный кубиками)
• ½ стакана мелко нарезанной зелени (кинза, петрушка, зеленый лук)
• 1 ст.л. смеси мексиканских специй (чили, паприка, кумин)
• 1 ст.л. сметаны или густого йогурта (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Подготовка курицы: Если курица не готова, отварите или обжарьте её до готовности и нарежьте кубиками.
2. Смешивание начинки: В миске смешайте нарезанную курицу, помидоры, зелень, мексиканские специи, соль и перец. По желанию добавьте сметану или йогурт для большей сочности.
3. Сборка тортильи: Разогрейте тортильи на сухой сковороде или в микроволновке по инструкции на упаковке. Выложите начинку на одну половину тортильи.
4. Завершение: Сверните тортилью пополам или сложите её конвертиком.

Приятного аппетита!