Светлую Пасху в этом году отметят 5 мая. В преддверии Христова Воскресенья компания "Владхлеб" провела традиционный ритуал освящения главных атрибутов праздника — пасхальных куличей. Корреспонденты ИА PrimaMedia присоединились к процессу и заглянули на производство.

Пасху в Приморье ждут с нетерпением — она наполняет души людей любовью, радостью и теплотой. Каждый год компания "Владхлеб" берёт на себя миссию не просто украсить праздничные столы покупателей, но и заложить в свою пасхальную продукцию светлые чувства: передать энергию, силу и святость праздника. Поэтому подготовка к выпечке по традиции начинается с паломничества сотрудниц "Владхлеб" в Свято-Троицкий Серафимо-Дивеевский женский монастырь в Нижегородской области. Туда их направляют за благословением и водой из источника Святого Серафима Саровского, которую потом добавляют в фирменные "Дивеевские" куличи, а также в каждый замес пасхального теста.

"Ко дню Светлой Пасхи в компании "Владхлеб" уже более 20 лет выпекаются куличи "Дивеевские". Мы свято чтим традиции и технологии, поэтому сохранили особый монастырский рецепт. В каждый замес теста мы добавляем святую воду, поэтому куличи "Дивеевские" получаются мягкими, пышными и ароматными", — отметил директор по производству АО "Владхлеб" Михаил Жабровский.

1 / 2

"Дивеевский" кулич — это не только вкусно, но и красиво. По давней традиции компании "Владхлеб" "шапочки" таких куличей расписываются исключительно вручную. Поэтому каждый яркий рисунок, украшающий пасхальное лакомство, смело можно считать уникальным.

Ещё одна традиция, которую бережно хранит "Владхлеб" — освящение куличей. Начало ей было положено в 1997 году, и с тех пор этот ритуал на предприятии повторяют из года в год.

1 / 3

В этот вторник, 30 апреля, в собственном храме компании, названном в честь преподобного Серафима Саровского, клирик Иерей Иоанн Крылов совершил Великий чин — освятил продукцию и благословил хлебопёков на дальнейшее производство праздничных сладостей.

1 / 3

И, конечно, пасхальный ассортимент компании "Владхлеб" очень богат и разнообразен. Не обошлось и без долгожданных новинок.

Освящение куличей. Фото: Евгений Кулешов, ИА PrimaMedia

"Наша компания давно отслеживает мировые тренды и прислушивается к запросам покупателей. Поэтому в этом году "Владхлеб" вновь представил яркие новинки. Это пасхальные панеттоне по итальянскому рецепту на закваске — с очень влажным, сочным мякишем и хрустящей миндальной корочкой, а также нежные краффины с цукатами и изюмом и шоколадные куличи с орехом кешью и шоколадными капельками", — рассказала ведущий технолог по разработке кондитерских изделий АО "Владхлеб" Алевтина Пахнющая.

Весь ассортимент пасхальных угощений от "Владхлеб" поступил в магазины и торговые сети 2 мая. Часть средств от их продажи направится в Онкогематологический центр Краевой детской клинической больницы №1 для помощи деткам. Благодаря акции "Встретим Пасху добрыми делами" (0+), которая ежегодно проводится АО "Владхлеб" совместно с фондом "Сохрани жизнь", абсолютно каждый житель Дальнего Востока сможет сделать мир чуточку добрее.

Реклама. Рекламодатель: Акционерное общество "Владхлеб".