Dix merveilleux beignets sucrés à croquer à Paris

Merveilles, oreillettes, bugnes, pets-de-nonne… La tradition veut que, pour Carnaval, les beignets sucrés soient à la fête. De nombreuses pâtisseries donnent d’ailleurs rendez-vous à leurs clients pour l’occasion, avec des spécialités disponibles pendant quelques jours seulement - Gilles Marchal, Stohrer, Hugo & Victor, Des Gâteaux et du Pain, Sébastien Gaudard… Mais, parce que ces douceurs réconfortantes méritent d’être dégustées toute l’année - avec modération bien sûr -, voici dix valeurs sûres pour les dénicher dans la capitale, dans des versions classiques et exotiques.

Les beignets de Bo & Mie

Le lieu. C’est l’une des enseignes de boulangerie les plus dynamiques de ces dernières années. Bo & Mie, imaginé par Magali Szekula et Jean-François Bandet, compte cinq adresses à Paris, mais aussi une à Aix-en-Provence et une à Barcelone. Une boulangerie dans l’air du temps qui aguiche régulièrement avec des nouveautés, côté viennoiseries comme côté pâtisseries, au look très contemporain.

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