Le 6 décembre dernier, les toqués du sucré, pas encore la tête dans la bûche, avaient les yeux rivés sur un étrange événement qui amassait une foule copieuse sous la Canopée des Halles, en plein cœur de Paris. Krispy Kreme ouvrait ce jour-là son premier point de vente français, avant d'en envisager 500 dans les cinq ans à venir, dans les rues, les centres commerciaux ou les aéroports. C'est le trente-neuvième pays du monde où cette célèbre enseigne américaine, née à Nashville en 1934, pose ses valises glucosées.
Ce premier magasin savamment localisé a tout d'une énième chaîne de malbouffe yankee qui s'implante dans notre pays. Sa boutique remplie de rayonnages de merchandising rouge, vert et blanc lui donne un air de fans zone d'équipe de baseball et les bornes de commande n'ont rien d'engageant. Pourtant l'Original Glazed, le donut originel avec son glaçage de sucre figé, passe avec une certaine aisance l'étape de la dégustation, léger, pas excessivement gras. Il s'en dégage même une certaine…