Диетолог Дербишир: яйца полезнее моркови для зрения — Daily Mail
О морковке как источнике здоровья глаз слышали все. Но оказывается, не она занимает первое место в рейтинге полезных продуктов для зрения — а обычные яйца.
Почему яйца лучше моркови для зрения
В яйцах содержится сразу несколько веществ, необходимых для здоровья глаз.
Во-первых, это витамин B2 — он помогает сохранить хрусталик прозрачным.
Во-вторых, цинк — он поддерживает нормальную работу сетчатки, что особенно важно при нагрузках на зрение, например, от гаджетов.
Что добавить к яйцам в рационе
Жирная рыба тоже играет важную роль. Тунец, сардины и другие виды богаты докозагексаеновой кислотой (DHA). Эта жирная кислота помогает сохранить зрение острым — она входит в состав тканей глаза и особенно важна с возрастом.
А как же холестерин
Миф о вреде яиц из-за холестерина — уже в прошлом. Дело чаще не в самих яйцах, а в том, с чем их едят: бекон, колбасы, масло. Сами по себе яйца — вполне безопасный и даже полезный продукт, если включать их в рацион с умом.
Уточнения
Яйцо́ - распространённый пищевой продукт.