Удмуртия устроила День пельменя на выставке-форуме «Россия» в Москве

Врамках продолжающейся в Москве международной выставки «Россия» (0+) представители стенда «Мы из Удмуртии!» представили специальную программу, посвященную Дню пельменя. Об этом сообщает пресс-служба Главы и правительства республики.

Гостей выставки ждали мастер-класс по приготовлению традиционных удмуртских пельняней (их уголки не соединяются, а начинка состоит из смеси мяса и капусты, нарубленной сечкой в корыте) от Ирины и Алексея Вотинцевых.

«Именно такое блюдо когда-то понравилось русским путешественником, которые добрались до земель удмуртов и попробовали их национальное угощение «хлебные ушки» - именно так переводится удмуртское «пель нянь», - говорится в сообщении.

Отмечено, что Удмуртия стала единственным регионом, традиционная кухня которого представлена в Доме российской кухни на выставке «Россия» все месяцы ее работы. Здесь также можно попробовать горячие перепечи с разными начинками.

Кроме того, посетители удмуртского стенда смогли научиться шить пельмени из флиса, сфотографироваться с ростовой куклой пельменя, получить коллекционные открытки фестиваля «Всемирный день пельменя», а также принять участие в розыгрыше 10 кг этого блюда.

Напомним, выставка-форум, организованная по инициативе Президента России, продолжит работать на ВДНХ до 8 июля. Вход свободный.