Смешивать кофе и антибиотики может быть плохой идеей — микробиологи

Недавнее исследование показало, что одна чашка кофе в день может ослаблять действие некоторых антибиотиков, таких как ципрофлоксацин, на бактерии Escherichia coli. Международная команда исследователей изучила 94 различных химических вещества и их влияние на системы, контролирующие поступление и выведение веществ из бактериальных клеток.

Около трети протестированных веществ влияло на гены, отвечающие за транспорт веществ в клетку и из нее. Однако кофеин оказался наибольшим «виновником», снижая поглощение E. coli некоторых антибиотиков, включая ципрофлоксацин.

Исследование, вышедшее в PLOS Biology, показало, что белок Rob играет большую роль в контроле транспортировки веществ в клетки бактерий, чем ранее предполагалось. Он участвовал в трети всех изменений, выявленных исследователями, включая те, что вызваны кофеином.

«Кофеин вызывает каскад событий, начиная с изменения генного регулятора Rob и заканчивая нескольких транспортных белков в E. coli, что в свою очередь снижает поглощение таких антибиотиков, как ципрофлоксацин», — замечает биоинженер Ана Рита Брохаду из Университета Тюбингена (Германия).

Важно отметить, что исследование основано на лабораторных тестах: пока неясно, как это работает у людей или сколько кофе нужно выпить, чтобы заметно повлиять на ответ на антибиотики, но будущие исследования могли бы это уточнить.

Также было обнаружено, что эффект ослабления антибиотиков не наблюдается у Salmonella enterica, другой вредной бактерии, родственной E. coli. Это указывает на то, что такая реакция характерна только для некоторых видов бактерий.