Fruchtiger Kuchengenuss: 10 saftige Apfelkuchen, die bei Oma nicht besser geschmeckt hätten

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Von: Clara Kistner

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Blechkuchen, Tarte, Muffins und Co.: Diese zehn fruchtigen Kuchen mit süßsauren, saftigen Äpfeln sind im Handumdrehen goldgelb gebacken.

Wenn es um Apfelkuchen geht, denken viele Menschen vermutlich direkt an Omas deutschen Apfel-Schmand-Kuchen mit buttrigem Mürbteig-Boden. Zudem gehört wohl auch Streuselkuchen in sämtlichen Variationen zu den absoluten Favoriten der fruchtigen Kuchenklassiker. Dabei lässt sich Apfelkuchen mit knusprigen Zimtstreuseln sogar rein pflanzlich – also vegan backen.

Neben Pizza, Pasta und Polenta beherrschen die Italiener „i dolci“, also süße Konditorwaren, ganz besonders gut. Aus diesem Grund dürfen sich Apfelkuchen-Liebhaber die traditionelle „Torta di mele“ auf keinen Fall entgehen lassen. Und auch die Franzosen müssen sich in puncto Süßspeisen nicht verstecken – mit fertigem Blätterteig aus der Frischetheke haben Sie in dreißig Minuten eine feine Apfeltarte gebacken.

Ebenso wie aus dünn ausgerollten, knusprig gebackenem Blätterteig lässt sich auch aus zerkrümelten Keksen ein blitzschneller Kuchenboden zaubern. Das beweist unter anderem der himmlisch aromatische Spekulatius-Apfelkuchen. Dieser kann außerhalb der Weihnachtszeit auch wunderbar mit herkömmlichen Butterkeksen gebacken werden. Wer sein Stückchen Kuchen lieber in Form eines kleinen Küchleins genießt, sollte sich unbedingt an den saftigen Apfel-Zimtmuffins mit Naturjoghurt versuchen.

Und wenn es einmal besonders schnell gehen soll, empfiehlt sich der wohl simpelste Apfelkuchen aller Zeiten, für den Sie lediglich vier Zutaten benötigen. Ähnlich schnell gebacken ist außerdem der kinderleichte Rührkuchen mit Äpfeln und Quark.

Saftiger Apfelkuchen lässt sich nicht nur in der Spring- oder Kastenform backen – auch direkt vom Backblech oder aus einer rechteckigen Blechform schmeckt der fruchtige Kuchenklassiker einfach köstlich. Das beweist unter anderem auch der klassische Apfel-Blechkuchen mit karamellisierten Mandelblättchen. Apfelkuchen-Fans sollten außerdem unbedingt diesen super saftigen Apfelmus-Kuchen mit Schmand-Frosting probieren.