Бананы, авокадо, фасоль и ещё 11 продуктов с самым высоким содержанием калия

Когда речь идёт о здоровом питании, решающее значение имеет употребление продуктов с высоким содержанием калия. Подобно магнию и железу, калий является важнейшим минералом. Это один из основных микроэлементов, но наш организм не вырабатывает его сам, а значит, мы должны получать его из пищевых источников. Калий играет роль в регулировании баланса жидкости и поддержании правильной работы мышц и нервов.

Эксперты сходятся во мнении, что лучший способ получить достаточное количество калия — это хорошо сбалансированная диета, и, к счастью для нас, этот минерал можно легко найти в продуктах питания, напитках и добавках. В каких продуктах этого минерала больше всего?

Бананы

Возможно, это самый известный продукт, богатый калием. По данным Национального института здоровья, один банан среднего размера содержит 422 мг калия.

Апельсины

Апельсины не просто обеспечивают нас витамином С. Он также является отличным источником калия. Одна только чашка апельсинового сока содержит 496 мг минерала.

Абрикосы

Ещё один фрукт, богатый калием. Полстакана кураги может дать вам 755 мг калия.

Авокадо

Это также отличный источник для удовлетворения ваших потребностей в калии. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в 100 граммах авокадо может содержаться 507 мг калия.

Помидоры

Многие сорта помидоров могут обеспечить организм достаточным количеством калия. Один только сырой помидор содержит 292 мг минерала. Министерство сельского хозяйства США утверждает, что две трети чашки томатной пасты могут обеспечить 1010 мг калия.

Картофель

Это один из основных источников калия в нашем рационе. Одна средняя печёная картофелина может обеспечить 610 мг минерала.

Сладкий картофель

Если вы предпочитаете сладкий картофель белому, вам повезло: по данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 граммах этого овоща содержится 486 мг калия.

Грейпфрут

Грейпфрутовый сок может обезопасить вас от дефицита калия. По данным Министерства сельского хозяйства США, одна чашка грейпфрутового сока содержит 400 мг минерала.

Шпинат

Шпинат содержит большинство важных питательных веществ и витаминов, необходимых для здорового питания, поэтому неудивительно, что он является отличным источником калия. По данным Министерства сельского хозяйства США, полстакана варёного шпината может обеспечить 287 мг минерала, а одна чашка сырого шпината содержит 167 мг.

Фасоль

Удовлетворяя потребности как в калии, так и в белке, фасоль является отличным вариантом в любой диете. Одна чашка консервированной фасоли может обеспечить вас 607 мг калия.

Ананас

Обязательно включите ананас в свой рацион, если вы любите сладкие фрукты. По данным Министерства сельского хозяйства США, в 100 г содержится 137 мг калия.

Цельнозерновые продукты

Рис, киноа и овёс являются ещё одним отличным источником калия: 100 г овса содержит 350 мг минерала, а 100 г коричневого риса содержит 265 мг.

Курица

Фрукты и овощи — не единственные продукты, которые богаты калием. Большое количество мяса также помогает восполнить нехватку калия. По данным Национального института здоровья, 85 г куриной грудки на гриле содержат 332 мг минерала.

Лосось

Если вы ищете рыбный вариант, лосось — ваш лучший выбор. 85 г приготовленного атлантического лосося содержат 326 мг калия.

Что даёт организму калий?

Калий даёт многое. Он помогает нормализовать кровяное давление, укрепить кости и контролировать уровень сахара в крови. Он также помогает предотвратить образование камней в почках. Когда вы не получаете достаточного количества калия, что вы можете чувствовать усталость, слабость и испытывать мышечные судороги, у вас будет учащённое сердцебиение, высокое кровяное давление, постуральная гипотензия или сердечная аритмия.