Российский союз пчеловодов бьет тревогу: более 50 % продающегося в России меда - фальсификат. Вторит ему и Роскачество: мед - второй после рыбных консервов продукт, который чаще всего подделывают. Известно о производствах, которые скупают отходы сахарной промышленности, и с помощью химических манипуляций продукцию разливают по баночкам с красивыми этикетками «мед». На продаже фальсификата их ловят, конечно. Но штраф настолько смехотворно мал, что прекращать очень доходную деятельность никто и не собирается.

И в нынешнем сезоне волна фальсификата может накрыть всю страны: виной тому - заморозки и засуха. Это неминуемо приведет к снижению объемов выгонки натурального меда.