Этим жульеном вся семья наестся до отвала: не просто грибы, а "тройной удар" для сытости — даже соседям осталось

Если обычный жульен съедается моментально, а домашние просят еще чего-нибудь сытного и мясного, попробуйте немного изменить рецепт. Как сделать блюдо более питательным, рассказали в Телеграм-канале "Простые рецепты" (18+).

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки
• Шампиньоны — 250 г
• Куриное филе — 300 г
• Лук — 1 штука
• Сыр — 200 г
• Сливки (20%) — 200 мл
• Молоко — 150 мл
• Мука — 3 ст. ложки
• Чеснок, соль, перец — по вкусу

Как готовить:

1. Нарежьте картошку кубиками, посолите и обжарьте на сковороде до румяной корочки и готовности.

2. На другой сковороде обжарьте лук, через 5 минут добавьте нарезанные грибы, жарьте до золотистого цвета. Потом положите куриное филе и готовьте до полной прожарки.

3. Для соуса обжарьте муку в сотейнике около 5 минут, постоянно помешивая. Влейте молоко и сливки, хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Добавьте соль, перец и чеснок.

4. Соедините картошку с грибами и курицей, залейте соусом, сверху посыпьте тертым сыром. Тушите под крышкой на небольшом огне 15–20 минут. Перед подачей посыпьте зеленью.

Вот и все. Просто, вкусно и сытно. Приятного аппетита.