День здорового питания и отказа от излишеств в еде отметят в России 2 июня 2025 года
В наше время люди стремятся вести здоровый образ жизни. Это модно, полезно и результативно. Поэтому в календаре существует день, посвященный здоровому питанию. Общественная служба новостей выяснила, какова история, значение и традиции Дня здорового питания или Дня отказа от излишеств.
Вкусная пища приносит человеку удовольствие. Человек часто себя не контролирует и съедает намного больше, чем нужно для организма. Злоупотребление сказывается на самочувствии и далее на здоровье и образе жизни человека.
История, значение и традиции даты
- 2 июня отмечают День здорового питания или День отказа от излишеств. Впервые его отпраздновали в 2011 году. Дата является ответом американскому национальному «Дню обжорства» – дню, когда можно есть столько, сколько хочется.
- «Мы – то, что мы едим» – фраза заезженная, но очень точная. Праздник напоминает всем, что повседневное питание требует осознанности, внимания, контроля, грамотности и разнообразия.
- Избыточный вес среди граждан Российской Федерации становится все более проблематичным. Так, среди женщин тридцатилетнего возраста ожирением страдает 60%, а среди мужчин того же возраста – 50%. Излишний вес часто приводит к проблемам с сердечно–сосудистой системой, к возникновению диабета, онкологии. А все начинается с переедания, невнимания к рациону питания и несбалансированного меню.
- Прежде всего, еда необходима для восполнения энергетических потерь организма, витаминов, полезных веществ, макро– и микроэлементов. Праздник подчеркивает, что к еде нужно относиться серьезно и найти время организовать правильное и сбалансированное питание.
- В этот день организаторами проводятся мероприятия, направленные на осведомленность населения о рациональном и умеренном способе питания. Специалисты призывают людей употреблять больше простой, малообработанной пищи, приготовленной дома, которая более полезна, сохраняет витамины, минералы и благоприятна для кишечника.
- В рамках праздника проходят мастер–классы, лекции и семинары.
- Мягкое ограничение в питании пойдет только на пользу. Размер разовой порции не должен превышать 200 граммов.
Существует несколько правил, которых стоит придерживаться при здоровом питании.
- Максимально увеличивайте употребление сезонных фруктов, овощей и ягод. Уменьшайте поглощение животных жиров. Больше употребляйте рыбы, орехов, растительных масел холодного отжима. Мясные блюда сочетайте с травами и овощами. Из молочных продуктов выбирайте кефир, йогурт и простоквашу.
Исключите колбасные изделия, маргарин, сладкую газировку, сахар замените медом. Не употребляйте копчености, майонез, полуфабрикаты, алкоголь, ограничьте потребление соли. Замените соль любимыми специями, кондитерские сладости и выпечку – сухофруктами и халвой.
- Важен режим потребления пищи. Для взрослого человека – это 4-х разовое питание, а для пожилого – прием пищи 5 – 6 раз в день небольшими порциями. Ужин заканчивайте за 3 – 4 часа до сна.
- Чтобы не раздражать слизистые кишечника и желудка, готовьте блюда на пару, запекайте в духовом шкафу или тушите. Продукты растительного происхождения необходимо обрабатывать минимально, так как во время термической и длительной обработки они теряют витамины.
- Переедание нарушает пищеварение. Чувство насыщения после принятия пищи наступает только через 15 – 20 минут. Поэтому очень важно немного подождать, чтобы почувствовать сытость. И не стоит торопиться во время принятия пищи.
- Рацион питания должен содержать большое количество клетчатки. Она находится в овощах, крупах и фруктах.
- Соблюдение гигиены – важный пункт в употреблении пищи. Она убережет человека от кишечной инфекции и пищевых отравлений. Красивая сервировка стола, спокойная обстановка, чистота и красивая посуда – главные атрибуты здорового питания.
И как важное дополнение – активный образ жизни и занятия спортом стимулируют гладкую мускулатуру кишечника и способствуют процессу пищеварения.
Интересные факты
1. Исследования доказывают, что медленное пережевывание пищи помогает контролировать аппетит и предотвращать переедание.
2. Пробиотики – это полезные бактерии, которые помогают пищеварению и обитают в кишечнике. В составе квашеной капусты, йогурта и кефира много пробиотиков.
3. Натуральные жиры, входящие в состав орехов, семечек, авокадо и оливкового масла полезны для мозга и сердца. Они помогают усвоению жирорастворимых витаминов.
4. Завтрак – самый важный и нужный прием пищи. Во время завтрака вы запускаете работу желудка. Завтрак обеспечивает энергией на весь день и помогает контролировать вес тела.
5. Включайте в рацион больше необработанных или мало обработанных злаков. Коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овсянка содержат много клетчатки.
6. Вода играет важную роль в процессе пищеварения, в выведении токсинов и в усвоении питательных веществ. Поэтому ежедневно пейте достаточное количество воды. И помните, что пить нужно до еды или через 2 часа после.
7. О еде мы думаем более 100 раз в день.
8. «Хорошие» углеводы содержатся в злаковых, бобовых, овощах и фруктах. Они долго расщепляются, насыщая организм витаминами, клетчаткой и минералами.
9. Организм способен к самоочищению, благодаря коже, дыхательной системе, печени, почкам, иммунитету и кишечнику.
Читайте также: