Обзор ситуации на российском рынке зерна. Урожай 2024 года вошёл в топ-5 лучших за всю историю России. Пшеницы собрано столько, что переработчики полностью обеспечены сырьём, а запасы позволяют не беспокоиться о будущем сезоне.

Чтобы сохранить баланс, экспорт пшеницы сдерживается квотой, а в случае неблагоприятной погоды Минсельхоз готов оперативно включить дополнительные меры. Такой гибкий подход позволяет поддерживать стабильность цен и доступность зерна для внутреннего рынка. Важную роль играет государственный интервенционный фонд. На 2025 год разрешена продажа до 3 млн тонн, но пока рынок в этом не нуждается — продано лишь 77 тысяч тонн. Как отмечает глава корпорации «Био-Тон» Эдуард Зернин, «приоритет всегда за внутренним спросом, а государство располагает всеми инструментами для его защиты».

Цены подтверждают стабильность: пшеница 3 класса держится на уровне 14,7 тыс. рублей за тонну, что ниже предельных значений. Стоимость пшеничной муки также снизилась — до 26,7 рубля за кг. «Сегодня страна полностью обеспечена зерном, а интервенционный фонд — это гарантия стабильных цен на качественное сырьё», — подчёркивает управляющий партнер Agro and Food Communications Илья Березнюк.

Итог прост: российский рынок зерна в 2025 году — это баланс, прогнозируемые цены и уверенность в завтрашнем дне для всех участников — от аграриев до потребителей.

✍ Подписывайся на Соловьёва!