Диетолог предостерегла от опасных «вирусных» диет из TikTok
МОСКВА, 6 августа, ФедералПресс. Современные диетические тренды из соцсетей могут представлять реальную опасность для здоровья. Об этом предупредила врач-диетолог, доктор медицинских наук Маргарита Королева.
По ее словам, многие люди, поддаваясь моде, начинают экспериментировать с питанием, даже не подозревая о скрытых проблемах в организме, включая непереносимость определенных продуктов.
Эксперт отметила в беседе с Общественной службой новостей, что резкая смена рациона и увлечение экстремальными методами похудения без консультации со специалистом может обернуться серьезными последствиями – от ухудшения самочувствия до развития аутоиммунных заболеваний.
Поэтому Королева настоятельно рекомендовала придерживаться сбалансированного и разнообразного питания, а при выборе диеты опираться не на советы блогеров, а на заключения врачей, которые несут юридическую ответственность за пациента.
Поводом для комментария стал очередной тренд в соцсетях: молодые девушки публикуют видео в TikTok, где едят сливочное масло целыми пачками, как мороженое. Таким образом они якобы следуют «карнивор-диете» – программе питания, полностью исключающей растительные продукты. Сторонники этого подхода уверены, что животные жиры помогут добиться «сияющей кожи и идеального тела».
Однако Маргарита Королева пояснила, что подобные практики – не более чем очередной модный перегиб. Она напомнила, что у большинства людей, особенно проживающих в северных регионах, может быть скрытая непереносимость компонентов животного происхождения. В частности, белковые фракции коровьего молока, содержащиеся в сливочном масле, способны вызвать иммунную реакцию и привести к болезням щитовидной железы, суставов, внутренних органов и кожи.
«Далеко не у каждого человека поджелудочная железа и печень воспримут этот продукт в таком объеме и адекватно среагируют, не у каждого организм преобразует такое количество жира в полезные компоненты… Люди не всегда обследуются, не всегда понимают, как работает их организм, насколько безупречны его функциональные возможности. Естественно, поедание упаковки сливочного масла, даже просто ради хайпа, может сильно навредить здоровью человека, и он это на себе прочувствует – ответная реакция может быть весьма непредсказуемая», – отметила собеседница издания.
Тем не менее специалист подчеркнула, что сливочное масло не является вредным продуктом само по себе. При умеренном употреблении – около 20 граммов в день – оно может быть частью здорового рациона. Но при наличии симптомов или подозрений на пищевую непереносимость стоит пройти диагностику у врача.
Говоря о «диете хищников» в целом, диетолог объяснила, что она не универсальна. Например, людям, происходящим из культур с традиционным мясоедением, она может подойти, тогда как у потомков земледельцев и собирателей такой рацион может спровоцировать аутоиммунные нарушения. Проблема, однако, в том, что большинство людей сегодня не имеют точного представления о своем генетическом происхождении, а значит, им стоит пройти индивидуальные тесты, прежде чем переходить на радикальные диеты.
Кроме того, Королева указала на еще один аспект, касающийся всех без исключения: избыток белков в организме может приводить к ускоренному старению. Как объяснила специалист, неусвоенные белковые молекулы накапливаются внутри клеток, нарушая их функции и разрушая ткани на уровне эндоплазматической сети.
В завершение диетолог порекомендовала избегать рискованных пищевых экспериментов и не ориентироваться на непроверенные советы из интернета. Вместо этого она посоветовала обратиться к врачу с профильным образованием, который поможет подобрать безопасную и эффективную схему питания.
По словам Королевой, в последнее время ей приходится сталкиваться с множеством пациентов, чье здоровье пострадало из-за следования рекомендациям лжеспециалистов – так называемых нутрициологов без медицинского образования. Эти люди, по ее словам, зачастую отменяют врачебные назначения, надевают белые халаты и используют медицинский антураж, не неся при этом никакой юридической ответственности за последствия.
Ранее другой диетолог рассказала, приведет ли к похудению знаменитая диета Анастасии Волочковой.
Фото: ФедералПресс / Светлана Возмилова