Nutrients: Ученые назвали орехи, нормализующие уровень сахара в крови

Употребление некоторых видов орехов способно нормализовать уровень сахара и холестерина в крови. К таким выводам пришли ученые из Вандербильтского университета в США. Результаты их работы были опубликованы в журнале Nutrients.

Специалисты пришли к выводу, что на состоянии здоровья положительно отразится употребление древесных орехов — грецкого, макадамии, миндаля и пекана. Добавление этих орехов в рацион питания также снизит риски развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Для исследования ученые привлекли 84 человека. Участников эксперимента разделили на две группы. Первая употребляла вместо перекуса орехи, а вторая — углеводную пищу.

По окончанию эксперимента у первой группы улучшились результаты анализа крови и в целом метаболического здоровья. При этом участники ели привычную для них пищу, не соблюдая дефицит калорий.

Ранее специалисты из Массачусетского университета установили, что темный шоколад способен повысить уровень интеллекта у определенной группы людей. Речь идет о людях с неправильными пищевыми привычками. Подробнее — в материале Общественной службы новостей.