Какую гречку за 35 рублей можно есть, а какую — лучше не покупать? Эксперты проверили качество

Гречка — это продукт, который присутствует почти на каждом столе. Её любят за высокую калорийность, полезные свойства и универсальность. Однако с ростом цен на многие продукты, в том числе на гречневую крупу, покупатели всё чаще задаются вопросом, можно ли есть гречку, которая продаётся по цене всего 35 рублей за упаковку 800 грамм. В Ярославле специалисты решили проверить, насколько качественна такая гречка и стоит ли она своих денег.

Эксперты отмечают, что стоимость гречки в Ярославле варьируется. На полках крупных сетей, таких как "Магнит", "Дикси" и "Пятерочка", можно найти гречку по цене от 35 до 144 рублей за упаковку, в зависимости от бренда и качества. Например, самая дешёвая гречка в "Магните" стоит 35 рублей за 800 грамм (или 43 рубля за килограмм), а премиум-сегмент в тех же магазинах может стоить до 89 рублей за 800 грамм.

Однако дешевые цены на гречку не всегда означают её низкое качество. Издание «Про Город» провело эксперимент с двумя видами крупы: дешевой гречкой в прозрачной упаковке за 35 рублей и более дорогой гречкой в пакетиках (70 рублей со скидкой). Оказалось, что оба продукта не прошли тест на содержание крахмала. Это означает, что в них присутствует крахмал, который может привести к опасным последствиям для здоровья. Гречка в пакетиках показала более выраженную реакцию. Примечательно, что килограмм такой гречки стоил в 4 раза дороже, чем у дешевой, но, видимо, большую часть её стоимости составляет упаковка.

Но не только цена — важный критерий при выборе качественной гречки. Как показали исследования, на прилавках магазинов встречаются как российские, так и китайские поставки гречки. Китайская гречка часто подвергается дополнительной обработке химическими веществами, что может снизить её качество и привести к неприятному запаху. Поэтому важно внимательно следить за тем, чтобы гречка была отечественной, поскольку её качество гораздо выше, чем у импортной.

Как же проверить качество гречки? Во-первых, обратите внимание на упаковку. Лучший выбор — это продукт в прозрачной упаковке, которая не повреждена. Во-вторых, качественная гречка всегда должна иметь более крупные зерна, в отличие от китайской, которая часто мелкая и имеет округлую форму. Также важно обращать внимание на цвет: у пропаренной гречки он будет коричневым, а у непаровой — кремовым или желтоватым. Запах также играет важную роль — если он неприятный или плесневелый, это явный признак того, что крупа испорчена.

Стоит помнить, что цена — не всегда показатель качества. При выборе гречки стоит руководствоваться множеством факторов, включая упаковку, цвет и запах продукта, чтобы быть уверенным в его качестве. Особенно важно проверять дату производства и фасовки, чтобы избежать покупки старой или просроченной крупы.