Сок, который заменит аптеку: этот фрукт лечит изнутри и снаружи
Что, если бы существовал напиток, который не только бодрит, но и оздоравливает организм на клеточном уровне? На сцену выходит сок из ацеролы — "барбадосской вишни", о которой многие даже не слышали. А зря: этот незаметный фрукт претендует на звание самого полезного сока в мире.
Ацерола — витаминная бомба из тропиков
Маленькие алые плоды ацеролы растут в Центральной и Южной Америке. На вкус они кисловаты, из-за чего редко попадают на полки магазинов. Однако не спешите отказываться после первого глотка — за скромным вкусом скрываются невероятные свойства:
В 100 граммах мякоти — до 4500 мг витамина C. Это почти в 20 раз больше суточной нормы!
Богатый состав: витамин A, антиоксиданты, клетчатка.
Минимум калорий — всего 32 на 100 г.
Стабильный сахар — без скачков
Сок ацеролы особенно полезен тем, кто следит за уровнем глюкозы в крови. Его гликемический индекс — всего 20. Это значит:
безопасен при диабете,
предотвращает резкие колебания сахара,
стабилизирует энергию в течение дня.
Метаболизм скажет спасибо
Медленный обмен веществ мешает жить? Ацерола активизирует метаболизм, помогает сжигать жир и облегчает работу ЖКТ. Кроме того:
уменьшает воспаления в кишечнике,
не раздражает желудок,
подходит даже тем, у кого чувствительное пищеварение.
Иммунитет и красота — в одном стакане
Сок ацеролы помогает не только телу, но и внешности:
борется с вирусами и воспалениями,
облегчает хроническую усталость,
улучшает зрение,
укрепляет волосы, ногти и кожу.
Другими словами, это натуральный коктейль красоты — сияние изнутри, без макияжа.
Кому особенно стоит попробовать
Сок ацеролы подходит почти всем, но особенно полезен:
пожилым людям — для укрепления иммунитета и памяти,
диабетикам — для контроля сахара,
уставшим и перегруженным — как источник энергии.
Достаточно всего 30-60 мл в день, чтобы почувствовать эффект. Вкус может показаться непривычным, но его легко смягчить, разбавив водой или яблочным соком.
Три интересных факта об ацероле:
Индейцы племени майя использовали ацеролу как лекарство от простуды и кожных заболеваний.
По содержанию витамина C ацерола в десятки раз опережает апельсины и лимоны.
Экстракты ацеролы входят в состав некоторых люксовых антивозрастных косметических средств.
Уточнения
Мальпигия голая (лат. Malpighia glabra) — вид растений из рода Мальпигия семейства Мальпигиевые, плодовое дерево из Южной Америки, выращиваемое во многих регионах с тропическим климатом ради сочных плодов с очень высоким содержанием витамина C.