Вы замечали, как быстро сыр теряет свою свежесть? То он покрывается плесенью, то превращается в сухой камень. Знакомая картина? Однако есть простой и гениальный способ, который решит эту проблему.
По словам автора Дзен-канала "Домашние хитрости с Любовью" (18+), для предотвращения роста бактерий и плесени молочному продукту нужна дополнительная защита, а вернее, создание определенной среды.
Спасителями станут бумажное полотенце и секретный ингредиент — белый винный уксус. Вместе они продлят "жизнь" сыру и сохранят его вкусовые качества.
Смешайте одну часть уксуса с 10 частями холодной воды. Затем чуть-чуть увлажните раствором бумажную салфетку (следите, чтобы она была не мокрой). Оберните сыр полотенцем, а затем поместите его в перфорированный контейнер или заверните в пергаментную бумагу — это обеспечит ему необходимую циркуляцию воздуха.
Для хранения сыра подойдет ящик для овощей в холодильнике. Не забывайте заменять бумажное полотенце каждые 3-4 дня. Этот простой способ позволит вам дольше наслаждаться вкусным сыром.
