Смешаем печень с томатами – вкуснейшее блюдо готово: гости тарелки вылизывают, все просят добавки

Каждая хозяйка знает, что печень крайне полезна для организма. Существует множество рецептов приготовления блюд, в основе который лежит этот ингредиент. Особой пользой обладает тушеная печень с овощами.

Ингредиенты:

• печень говяжья — 1 кг; 
• масло подсолнечное — 100 мл; 
• перец болгарский разноцветный — 3 шт.;
• лук — 0,5 кг;
• помидоры — 4 шт.; 
• соль, перец черный молотый, зелень — по вкусу. 

Способ приготовления:

В первую очередь следует подготовить печень. Тщательно промойте ее, обсушите, нарежьте на крупные кусочки, посолите и отложите на время. После этого обжарьте ее на растительном масле в казане — хватить буквально пары минут.

Далее займитесь овощами. Перцы порежьте брусками, лук — кольцами, помидоры — тонкими полосками. Добавьте их к печени и тушите 20 минут при закрытой крышке. В последнюю очередь блюдо необходимо посолить, поперчить, а перед подачей посыпать зеленью.