Из 40 в 13: в Волгоградской области ИП нарушил нормы производства молочки

Россельхознадзор обнаружил нарушения в производстве молочной продукции при проверке данных системы "Меркурий".

В надзорном ведомстве МТВ.ОНЛАЙН сообщили, что волгоградский предприниматель неправильно оформил электронные ветеринарные документы.

Согласно документации, из 40 килограммов сырого молока было произведено 10 килограммов творога и 3 килограмма сметаны. Специалисты установили, что такой выход продукции физически невозможен при расчёте необходимого объёма сырья.

Данные действия нарушают требования Федерального закона № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и принципы прослеживаемости продукции. В отношении предпринимателя вынесено официальное предостережение.

Читайте также:

• Опасные арбузы с нитратами нашли в Волгоградской области.