Польза и вред бразильского ореха для организма человека
Семена, получаемые из бертоллетова дерева, произрастающего в Южной Америке, называют бразильским орехом или орехом Пора. Экзотический бразильский орех очень полезный и вкусный. Общественная служба новостей выяснила, какова польза и вред бразильского ореха.
Плоды пользуются большой популярностью за изысканный вкус, полезные свойства и высокую энергетическую ценность. Они принадлежат к высокоэнергичной пище, из-за чего получили название «растительного мяса».
Орехи произрастают в Бразилии, Колумбии, Перу, Венесуэле и Боливии. С 1633 года бразильские орехи стали экспортировать в Европу, где вызвали всеобщую любовь и интерес за богатый витаминный и минеральный состав.
Польза бразильского ореха
Калорийность бразильского ореха на 100 граммов продукта составляет 659 ккал. Количества белков – 14,32 грамма, жиров – 67,10 граммов, углеводов – 4,24 грамма. Орех имеет важные и редкие компоненты.
- Аргинин – аминокислота, способствующая свертываемости крови.
- Селен – содержится в большом количестве. Он обеспечивает антиоксидантную защиту и укрепляет иммунитет.
- Медь – помогает организму лучше усваивать кислород и улучшает обновление костных тканей.
- Магний – положительно влияет на перистальтику кишечника и правильное желчеотделение. Способствует улучшенной работе сердца и сосудов.
- Фосфор – улучшает состояние костных тканей и положительно влияет на работу мозга.
- Тиамин не синтезируется в организме и необходим для нормального протекания реакций.
- Жиры выполняют энергетическую и защитную функции организма.
- Белки служат строительным материалом для клеток и тканей, формируют иммунитет и влияют на процесс усвоения организмом жиров, витаминов и минеральных веществ.
- Бразильский орех поддерживает здоровье и подходит для женщин и мужчин.
- Орех нужен для сердца и сердечно–сосудистой системы, понижает уровень «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего».
- Улучшает работу мозга, благоприятно воздействует на скорость речи и умственные способности.
- Помогает при увеличении щитовидной железы, при гипотиреозе и тиреоидите. Один–два ореха в день – достаточная норма ежедневного потребления.
Вред бразильского ореха
- Аллергия и индивидуальная непереносимость продукта – главное противопоказание. Беременным и кормящим не стоит употреблять орехи по этой же причине.
- Детям до трех лет употреблять в пищу бразильские орехи нельзя.
- При употреблении, очищайте орехи от внешней кожуры. В ней находится вредный для печени афлатоксин.
- Нельзя есть больше трех орехов в день для взрослых. Иначе передозировка селена может нанести вред почкам, дыхательной и сердечно–сосудистой системе.
