Польза и вред фундука дя организма человека
Одомашненный лесной орех или фундук – прекрасный продукт с ярким нежным сладковатым вкусом и приятным ароматом. Фундук считается одним из наиболее вкусных и ароматных орехов, особенно молодые плоды. Общественная служба новостей выяснила, какова польза и вред фундука.
О фундуке известно с античных времен. Считается, что он входил в рацион древних людей еще 10 тысяч лет назад. Исторические факты указывают на азиатское происхождение растения. На территории современной Турции с древних времен этот орех называли Понтским орехом. Около 6 тысяч лет назад его культивировали на Кавказе. Из Малой Азии его распространили в Римской империи и всей Европе. В Америку фундук попал в 18 веке.
В современном мире фундук пользуется широким спросом и произрастает по всему миру.
Польза фундука
- Калорийность фундука на 100 г продукта составляет 651 ккал. Продукт состоит из белков 15 г, углеводов 9,4 г, жиров 61,5 г, пищевого волокна 5,9 г, воды 5 г.
- Современные медики рекомендуют вводить фундук в рацион, потому что жиры, находящиеся в орехе, укрепляют стенки сосудов, полезны для сердца, снижают холестерин и помогают предотвратить гипертонию.
- Витамин В5 поддерживает функции коры надпочечников, предупреждает поражение слизистых оболочек. Хром регулирует уровень глюкозы в крови, а витамин Е благотворно воздействует на мужскую потенцию. Большое количество железа борется с анемией и прочими болезнями кровеносной системы.
- Фундук – один из мощных растительных источников холина – витаминоподобного вещества, который участвует в образовании клеточных мембран, а так же в синтезе вещества, которое участвует за проводимость сигналов нервной системы.
- Фундук – источник антиоксидантов, которые подавляют воздействие свободных радикалов, предотвращая старение организма и развитие хронических заболеваний.
- Регулярное употребление продукта снижает риск возникновения рака молочной железы, простаты и кишечника, снижает количество клеточных мутаций, ведущих к появлению злокачественных образований.
- Орехи помогают мозговой деятельности. Они насыщены нутриентами, помогающими сохранять бодрость и свежесть восприятия информации.
Вред от употребления фундука
- Людям с лишним весом необходимо тщательно контролировать потребление орехов.
- Аллергикам стоит отказаться от орехов или вводить их в рацион аккуратно – малыми порциями и постепенно.
- Фундук можно употреблять не более 30 – 50 граммов в день.
- Не рекомендуется употреблять при сахарном диабете и при заболеваниях печени, поджелудочной железы и кишечника, беременным и кормящим матерям.
