Детей в летних лагерях Удмуртии могли заразить сальмонеллезом

Как было отмечено на заседании санитарно-противоэпидемической комиссии при правительстве Удмуртии 13 августа, одну пробу с положительным результатом нашли, исследовав тушку цыпленка бройлера для детского питания в ЛОУ РОЦОД («Региональный образовательный центр одаренных детей»). Производителем является ООО «Акашевская» из Марий Эл. Вторую пробу с сальмонеллами нашли ЛОУ «Радист в филе из мяса цыплят бройлеров, производитель ООО „Аметист“ из Самары. Продукция имела ветеринарные свидетельства на используемое продовольственное сырье. После этого партии курятины общим весом 112,5 кг сняли с реализации по предписаниям управления Роспотребнадзора.

Всего за 6 месяцев текущего года было отобрано и исследовано на показатели безопасности 142 пробы мясной продукции, а также мяса птицы и яйца. При этом за полгода в регионе зарегистрировали 158 случаев сальмонеллеза, в том числе 77 — среди детей до 14 лет.

На заседании комиссии был подписан протокол о реализации неотложных профилактических мероприятий по профилактике сальмонеллеза в Удмуртии, сообщили в Роспотребнадзоре.

Напомним, в начале июля в ведомстве сообщили о результатах проверок столовых детских лагерей в республике. Специалисты обнаружили и изъяли более 228 килограммов некачественных или просроченных продуктов. Руководству учреждений выдали 257 предписаний.