Wirt erhöht zweimal täglich die Preise: "Wenn du unbedingt willst, dass ich da bin..."

Wirt Karl Zuser führt den Biergasthof Riedberg in Österreich und erhöht dort zweimal am Tag die Preise. Seine Gäste müssen zuerst bei Küchenschluss mehr für Bier und Co. bezahlen. Nach Mitternacht geht der Preis nochmal hinauf. "Heute" berichtet über die Gründe.

Wirt erhöht Preise und macht keinen Extra-Umsatz 

Nach Mitternacht steigen die Preise im Schnitt um 10 bis 30 Prozent. Zuser findet: "Wenn du unbedingt willst, dass ich da bin, musst du auch dafür zahlen." Extra-Umsatz macht er mit seiner Regelung aber keinen, sie würde ihn nur vor Kosten schützen – denn der gesetzlich vorgeschriebene Überstundenzuschlag für die Mitarbeiter muss auch bezahlt werden. 

"Wir wollen die Leute nicht ausnehmen, sondern Bewusstsein dafür schaffen, dass auch unsere Zeit Geld kostet", wird Zuser von "Heute" zitiert. Außerdem gibt es für die Gäste eine Möglichkeit, doch für die üblichen Preise zu trinken. Es gibt einen Kühlschrank im Eingangsbereich zum Selbstbedienen.

Ein anderer Wirt beobachtet hingegen, dass Gäste immer früher das Lokal verlassen.

Biergasthof: "Gezwungen, unsere Preise nach Küchenschluss moderat anzuheben"

Auch auf der Website des Biergasthofs wird darüber informiert: Dort heißt es unter anderem: "Liebe Gäste und Freunde, um den gesetzlich vorgegebenen Überstundenzuschlag für unsere Mitarbeiter und die damit verbundenen Mehraufwendungen besser stemmen zu können, sind wir gezwungen, unsere Preise nach Küchenschluss moderat anzuheben."