Утро многих семей похоже: времени мало, а завтрак должен дать энергию до обеда. Сыр с маслом быстро надоедает, а магазинные паштеты часто плохи по составу. Тут помогают домашние намазки. Это намного вкуснее и дешевле. Из простых продуктов в холодильнике получается целая баночка вкуснятины.
Намазка для бутербродов за 5 минут: сочная, сытная и очень вкусная - 2 варианта на завтрак. Фото: ИА KrasnodarMedia
Рецепт №1: "Еврейская" закуска на новый лад
Этот рецепт многие помнят с детства, но тут есть секрет для нежности. Главное — плавленые сырки, но берите именно "сыр", а не "сырный продукт".
Что нужно:
- Плавленый сырок — 2 шт.
- Вареные яйца — 2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик.
- 1 столовая ложка замороженного сливочного масла.
Все продукты натрите на мелкой терке. Именно тертое замороженное масло дает намазке сливочный вкус и делает ее воздушной. Добавьте немного майонеза или йогурта. Если добавить укроп, завтрак станет весенним.
Рецепт №2: Пикантная "Ложная икра" из сельди
Если хочется чего-то более питательного и острого, это отличный вариант. Намазка похожа на дорогой икорный соус, но делается из дешевых продуктов.
Что нужно:
- Филе слабосоленой сельди — 100 г.
- Вареная морковь — 1 шт.
- Творожный сыр (или сливочный) — 100 г.
Сельдь и морковь мелко нарежьте. Блендер подойдет, но лучше ножом, чтобы чувствовалась текстура. Смешайте с творожным сыром. Морковь дает не только цвет, но и сладость, которая хорошо сочетается с соленостью рыбы.
Автор: Лана Вавилова
