Готовим тесто для вареников и пельменей, которое не разварится и не прилипает к рукам
Этот рецепт теста с минимальным набором ингредиентов подходит для приготовления пельменей, вареников и других мучных изделий и позволяет быстро приготовить вкусные блюда. Тесто не разваривается, не прилипает к рукам и обеспечивает отличные результаты. Продукты, указанные в рецепте, рассчитаны на 1 килограмм теста.
Ингредиенты:
- Несладкая газированная вода — 1 стакан;
- Яйцо — 1 штука;
- Соль — 0,5 чайной ложки;
- Сахар — 0,5 чайной ложки;
- Растительное масло — 4 столовые ложки;
- Мука — 4 стакана.
Приготовление:
- Разбейте яйцо в глубокую миску, добавьте соль, сахар и растительное масло.
- Постепенно добавляя муку, замешивайте тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Тесто должно быть однородным и не прилипать к рукам и поверхности.
- Сформируйте из теста пельмени, вареники или другие изделия. Благодаря универсальному составу, тесто можно варить, жарить, запекать в духовке или использовать для чебуреков (если добавить яйца).
Готовое тесто станет отличным дополнением к вашему кулинарному арсеналу, позволяя экспериментировать с рецептами и радовать близких вкусными блюдами.
Уточнения
Пельме́ни (ед. ч. пельме́нь, от коми пель нянь «хлебное ухо») — блюдо русской кухни из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или фарша, употребляемое в варёном виде.
Варе́ники (укр. вареники, [ʋɐˈrɛneke]) — украинское национальное блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из отварного мяса, овощей, грибов, фруктов, творога, картофеля и ягод.