Туристов предупредили, где и какие рестораны надо обходить стороной: вас там обязательно нагреют на деньги, а еда будет невкусной
Если ресторан расположен в чрезвычайно популярном/туристическом районе, например, прямо на главной площади или рядом с туристической достопримечательностью. «Не всегда туристическая ловушка, но чаще всего туристическая ловушка», - отметили эксперты. Владельцы знают, что большая часть туристов скорее всего никуда дальше не пойдёт и вряд ли зайдёт второй раз — и воспользуются этим как минимум, чтобы «ободрать» их.
«По моему опыту, количество и разнообразие блюд в меню обратно пропорционально качеству», - добавил еще один эксперт. Если меню занимает несколько страниц, совмещая «несколько несвязанных между собой кухонь», это скорее всего красный флаг.
Также красным флагом служит и зазывала. «Если снаружи ресторана находится сотрудник, чья работа состоит в том, чтобы привлечь больше клиентов, это почти наверняка туристическая ловушка», - отметили эксперты. Причем чем он настырней — тем это более вероятно. Если туристов буквально хватают за руки — лучше туда точно не заходить.
«Меню с изображениями блюд. Опять же, это не всегда красный флаг, но все же частый индикатор низкого качества в Италии. Местным жителям обычно не нужно видеть изображение еды, чтобы знать, что это такое и хотят ли они ее. обычно так делают туристические рестораны», - добавил еще один из экспертов.
Также в некоторых странах тревожным знаком служит круглосуточная работа. «В Италии настоящие итальянские рестораны, обслуживающие местных жителей, откроются на ужин не раньше семи, а рестораны, обслуживающие туристов, будут открыты весь день», - отмечает один из экспертов. Впрочем, он добавляет, что это скорее совет для тех, кто ищет подлинную кухню и гастрономические удовольствия.
Спрос со стороны местных. Это «красный флаг» наоборот. «Там, где вы получите по-настоящему хорошую еду — имейте в виду, что вам может понадобиться бронирование мест, и что вам, возможно, придется сделать это бронирование на итальянском языке», — добавил еще один любитель гастрономии.