Face au fléau du «no-show», les restaurateurs s’équipent pour détecter les récidivistes
Ils s’appuient désormais sur l’intelligence artificielle pour repérer les clients susceptibles de ne pas honorer leurs réservations.
Ils s’appuient désormais sur l’intelligence artificielle pour repérer les clients susceptibles de ne pas honorer leurs réservations.
CHRONIQUE - Le correspondant du Figaro à Tokyo, Régis Arnaud, publie un livre, Le Tour du Japon en (presque) 80 histoires. Un portrait par petites touches de l’empire du Soleil-Levant que notre reporter tente de décrypter depuis trente ans.
Cette gigantesque manne financière, dont les calculs demeurent flous, représenterait la plus forte hausse de recettes de l’histoire des États-Unis.