ENTRETIEN - L’historien et géographe conte avec délectation l’histoire des produits de la table et des façons de les préparer, la naissance et l’évolution des grands plats, la place prise par certains créateurs de génie.
Les défenseurs de la version 2 de cet étiquetage nutritionnel attendent depuis un an son arrêté d’application, mais le ministère de l’Agriculture temporise.
« Les prix ont augmenté, je m’en rends bien compte sur mes tickets de caisse ». Selon une étude Flashs, huit Français sur dix ont modifié leurs habitudes alimentaires et près de la moitié achète des produits bientôt périmés pour bénéficier de réduction sur leurs prix.
Deux jours après la fin des discussions entre les distributeurs et les industriels, les prochaines évolutions des prix commencent à se dessiner. Ils seront perceptibles dans les magasins dans les prochaines semaines.
DÉCRYPTAGE - À 24 heures de la fin des négociations commerciales, de très nombreux contrats sont encore à finaliser. Mais s’ils ne sont pas signés à temps, ce sont les consommateurs qui pourraient en payer les pots cassés.
FIGAROVOX/TRIBUNE - Alors que le Sénat a voté la prolongation jusqu’en 2026 de l’utilisation des titres restaurants pour tous les achats alimentaires, y compris en grande surface, il devient urgent de réformer en profondeur ce dispositif, estiment Louis de Fautereau, Cédric Leblanc et Catherine Coupet.
Les sachets présentent un potentiel risque de corps étranger métallique, entraînant un risque de blessure ou d’effet indésirable en cas d’ingestion.
DÉCRYPTAGE - Une PPL a été déposée au Sénat pour augmenter le nombre des entreprises devant distribuer leurs invendus aux associations et renforcer les sanctions contre celles qui resquillent.
Très attendue par les consommateurs, la loi visant à prolonger jusqu’à fin 2026 la possibilité d’acheter tout produit alimentaire, directement consommable ou non, avec ce moyen de paiement, est entrée en vigueur ce jeudi.
VOS TÉMOIGNAGES - Expliquez-nous quels sont les thèmes sur lesquels vous êtes (presque !) irréconciliables lors de vos repas de famille.