Комментарии 0
...комментариев пока нет
Пирожное "Картошка" – советская классика в новом исполнении
Помните вкуснейшее пирожное "Картошка" из детства? Воссоздать этот неповторимый десерт проще, чем вы думаете! Наш рецепт поможет вам приготовить "Картошку" в домашних условиях, порадовав себя и близких любимым лакомством.
Ингредиенты:
- Печенье (песочное или бисквитное обрезки) — 500 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сгущенное молоко — 1 банка (380 г)
- Какао-порошок — 3-4 ст. ложки
- Молоко или сливки (по необходимости) — 2-3 ст. ложки
- Сахарная пудра для украшения (по желанию)
Приготовление:
- Измельчите печенье в крошку. Можно воспользоваться блендером, мясорубкой или просто положить печенье в пакет и раскатать скалкой.
- Размягчите сливочное масло при комнатной температуре. Взбейте его миксером до пышной консистенции.
- Постепенно добавьте к маслу сгущенное молоко, продолжая взбивать.
- Всыпьте какао-порошок и тщательно перемешайте до однородности.
- Соедините крем с печеньем. Тщательно перемешайте. Если масса получается слишком густой, добавьте немного молока или сливок, чтобы достичь нужной консистенции. Масса должна быть достаточно пластичной, чтобы можно было лепить пирожные.
- Сформируйте из полученной массы пирожные в форме картошки.
- Обваляйте пирожные в какао-порошке или сахарной пудре.
- Уберите пирожные в холодильник на 2-3 часа, чтобы они застыли и пропитались.
Приятного аппетита!
