Мода на арбузные огурцы появилась у дачников под Новосибирском

Жительница Колыванского района удивилась, обнаружив на грядке с огуречной рассадой нечто напоминающее мини-арбузы.

– Посадила «Смесь для заготовок», и вот на грядке вместе со вполне обычными огурчиками выросло такое чудо чудное! – рассказала женщина районному изданию «Трудовая жизнь». – Попробовали – на вкус самые обычные огурчики, только форма и размеры удивили.

Хозяйка мини-арбузов предположила, что в банках такие круглые крохи будут смотреться очень красиво и необычно. Земляки подтвердили ее догадки. 

«Такие огурцы очень вкусные, и в засолке смотрятся красиво и необычно. Проверено», – поделилась Анюта С.

Относительно названия данной овощной культуры часто возникают споры. Что это: арбузовые огурцы или огуречные арбузы?

На самом деле, официальное название таких огурчиков – мелотрия шершавая. Плоды у нее величиной с ягоды крыжовника, на вкус несколько кисловатые, но с насыщенным специфическим вкусом смеси огурца и арбузной корки.

Растение имеет свойства лианы, поэтому обвивает все, что попадается рядом. Посадка рекомендуется в закрытый грунт. Стебли растения тонкие, поэтому желательно после появления ростка установить рядом тонкую палочку или подвязать на вертикально спускаемую с потолка или крыши теплицы веревку, нитку, проволоку.

Плоды отлично поддаются маринованию и дают широкий творческий простор тем, кто желает разнообразить стол к празднику. Они также хороши для украшения солений. 

Не только огуречные арбузы стали открытием у новосибирцев в июле 2025 года. В Ордынском районе выросла гигантская картошка весом более 1 кг.