Об этом рассказывает местное издание «Петербургский дневник», приводящее цитату эксперта Центра молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии Роспотребнадзора Дениса Буханцева.

Как сообщается, оказывается, что употребление в пищу грибов, а в особенности – шампиньонов – уменьшает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний в организме человека.

Плюс к тому, грибы способствуют поддержанию когнитивной функции мозга.

«Особенно много в грибах витаминов групп A, B, D и железа. Также содержащиеся в них кальций и йод положительно влияют на здоровье костей, печени, желудка и зубов», – отметил Денис Буханцев.

Кроме того, по словам эксперта, шампиньоны положительно влияют на пищеварение, а также – работу печени и поджелудочной железы.

Фото: freepik.com

Автор: Вячеслав Марченко

Темы и теги

Россия Стиль Жизни

Роспотребнадзор гриб Денис Буханцев Петербургский дневник Центр молекулярной диагностики ЦНИИ эпидемиологии неожиданный польза цитата