Le dernier rapport du Groupe international d’experts pour le climat (Giec) est formel : le secteur agricole sera aux premières loges des victimes du réchauffement, avec des températures qui pourraient augmenter de 4 °C en France d’ici à la fin du siècle et une baisse des débits de 10 % à 40 % dans les cours d’eau. « Le changement climatique va bouleverser le paysage agricole dans les dix ou vingt prochaines années, et l’une des stratégies consiste à diversifier les assolements avec de nouvelles cultures », souligne Iñaki Garcia de Cortazar, chercheur à l’Inrae (Institut national de la recherche agronomique).
Les résultats de son unité Climagri montrent que des espèces comme la vigne ou le tournesol remontent vers la Bretagne et les Hauts-de-France. Dans les régions du sud, ces cultures sont remplacées à leur tour par des espèces venues d’Afrique, d’Asie, ou d’Amérique, auxquelles une nouvelle génération d’agriculteurs s’essaie…