Italie : fin des avis truqués pour les hôtels et restaurants, une révolution pour les voyageurs ?
Un vent de transparence souffle sur l’Italie. Le gouvernement prévoit d’exiger une pièce d’identité pour publier des avis en ligne sur hôtels, restaurants et attractions touristiques. Une mesure inédite pour lutter contre les faux commentaires et garantir l’authenticité.
Stéphane Manigold : «Et si on instaurait un “bonus-malus” pour récompenser les restaurateurs qui embauchent ?»
TRIBUNE - Le restaurateur et président de la branche restauration Paris et Île-de-France de l’Union des métiers et des industries de l’hôtellerie (Umih) propose de favoriser les entreprises qui créent de l’emploi, tout en sanctionnant les géants de la malbouffe qui privilégient selon lui l’automatisation et l’industrialisation à outrance.
À Carcassonne, le grand tour des remparts
RÉCIT - La cité médiévale de Carcassonne vient d’achever sa plus grande restauration depuis celle de Viollet-le-Duc. Elle permet désormais d’effectuer le tour complet de ses remparts.
Les Galeries Lafayette, ou l’art de mettre en valeur son patrimoine
Après la grande coupole, le magasin a restauré sa façade néobyzantine datant de 1912. Les espaces rehaussés se découvrent seul ou au cours de visites patrimoniales.
Thomas Morales : «Maïté, une résistante des fourneaux»
FIGAROVOX/HOMMAGE - L’écrivain rend hommage à Maïté, disparue ce samedi 21 décembre. La célèbre cuisinière, digne représentante du sud-ouest, incarnait nos terroirs et une gastronomie à hauteur d’hommes, explique-t-il.
L’éditorial d’Yves Thréard - «Réouverture de Notre-Dame de Paris : quand Macron veut se donner une image ex cathedra»
La résurrection de Notre-Dame de Paris, financée sur fonds privés, doit être considérée comme une œuvre commune. Nul ne peut se l’approprier.
«Une fierté française» : Emmanuel Macron s’apprête enfin à dévoiler Notre-Dame de Paris après cinq ans de travaux
RÉCIT - Lors d’une ultime visite de chantier, le président de la République rencontrera ce vendredi matin 1300 personnes ayant travaillé pour le chantier du siècle. Tout un programme.
2000 pièces de bois, des centaines d’artisans… L’épopée de la reconstitution de la charpente de Notre-Dame de Paris
RÉCIT - Ce 29 novembre, Emmanuel Macron va grimper jusqu’au grand comble de la cathédrale, centre de départ de l’incendie. Il a été restitué à l’identique, dans l’épure de l’art.
Pour sauver son clocher qui menace ruine, Saint-Tropez cherche encore 45 000 euros
Après un mois de collecte, le projet de rénovation de l’église Notre-Dame-de-l’Assomption en a recueilli 90 000 euros sur les 136 000 nécessaires.
Titres-restaurant : une bataille à couteaux tirés pour se partager un gâteau de 9 milliards d’euros
RÉCIT - Les pouvoirs publics s’apprêtent à prolonger la possibilité d’utiliser largement ces titres dans les grandes surfaces. C’est une défaite supplémentaire pour les restaurateurs, face à des distributeurs qui captent de plus en plus la «pause déj» des salariés. Au point d’inquiéter les émetteurs.