Врач из США назвала абрикос лучшим фруктом для здоровья глаз и снижения веса

Абрикосы богаты бета-каротином - мощным антиоксидантом, который организм превращает в витамин А, помогающий сохранять остроту глаз. Бета-каротин - это то, что придает абрикосам, как и моркови, яркий оранжевый цвет. Исследования показали, что витамин А также может уменьшить появление морщин, способствуя выработке коллагена, в то время как высокое содержание воды в фрукте - 85 процентов, сохранит ваше лицо таким же гладким и эластичным, как кожура абрикоса. "Кожура абрикоса содержит большую часть клетчатки", -пояснила диетолог Кливлендской клиники Бет Червони.

"Вы также можете увеличить потребление клетчатки, употребляя ее в сушеном виде. Курага содержит примерно в три раза больше клетчатки, чем свежий фрукт. Однако не стоит сходить с ума, в кураге почти в шесть раз больше сахара".

Поскольку абрикосы богаты растворимой и нерастворимой клетчаткой, они также способствуют хорошему здоровью кишечника. "Как растворимая, так и нерастворимая клетчатка являются главными слагаемыми здоровья кишечника, а абрикосы содержат и то, и другое", - сказала Червони, добавив, что растворимая клетчатка питает полезные бактерии, населяющие кишечник, помогает контролировать вес, дольше чувствовать себя сытым. Абрикосы содержат лютеин и зеаксантин - антиоксидантами, которые действуют как естественные солнцезащитные очки для глаз, защищая их от вредного синего света, сообщает The New York Post.

Наконец, сочетание высокого содержания клетчатки и антиоксидантов помогает нейтрализовать свободные радикалы - химические вещества, вызывающие повреждение клеток и окислительный стресс, которые, как показали исследования, связаны с хроническими заболеваниями, такими как рак и болезни сердца. Борьба со свободными радикалами также может помочь уменьшить воспаление в кишечнике.