Правильное хранение сыра и колбасы в холодильнике — важная часть домашнего хозяйства. Если нарушить правила, то можно не только испортить продукт, но даже отравиться. Автор блога "Тарелка | Рецепты" (18+) раскрыл несколько простых правил, которые помогут сохранить ваши любимые продукты свежими.
Как хранить сыр
Твердые сорта сыра дольше остаются вкусными, если их завернуть в специальную бумагу для выпечки, а затем поместить в контейнер или в отсек для овощей.
Мягкие сыры лучше держать в плотно закрытых емкостях, чтобы их специфический аромат не пропитал другие продукты.
Рассольные сыры должны всегда находиться в рассоле. Переложите их в герметичный контейнер и долейте жидкости, чтобы они были полностью покрыты.
Как хранить колбасу
Вареную колбасу и сосиски нужно хранить в герметичных контейнерах. На воздухе они быстро теряют влагу и портятся.
Сырокопченые и вяленые колбасы, наоборот, не любят полную изоляцию. Для них идеально подойдет бумажная упаковка или чистая хлопковая ткань. В полиэтиленовом пакете они могут отсыреть и заплесневеть.
