Многие россияне обожают на завтрак есть яйца. Их можно сварить или приготовить глазунью, омлет и много чего еще. Но знали ли вы, что всю жизнь разбивали их на сковороду неправильно? Авторы блога "pogovorim.by" (18+) все объяснили.
Почти все хозяйки используют для этого нож или край сковороды. Однако мало кто знает, что из-за острого края на скорлупе появляется трещина неправильной формы. По этой причине повреждается пленка, которая удерживает содержимое в целостности. Мелкие крупицы скорлупы обязательно попадут внутрь.
Но как правильно разбить яйцо? Оказывается, все очень просто. Нужно лишь выбрать другой предмет. Для этого подойдет столешница или разделочная доска. Наносим четкий удар по середине яйца. После этого на скорлупе образуется ровная трещинка, которая будет аккуратно проходить по центру. После берем две половинки и тянем их в стороны. Только так мельчайшие острые скорлупки не попадут в еду.
