Печенье из яблочного жмыха
Ингредиенты:
- 200 г – яблочного или яблочно-морковного жмыха,
- 200 г сахара,
- 250-300 г муки,
- 1 яйцо,
- 50 мл растительного масла без запаха,
- 50 г кукурузного крахмала,
- 8 г разрыхлителя для теста,
- ванильный сахар по вкусу,
- щепотка соли.
В чаше смешать яйцо, сахар, соль и ванильный сахар, слегка взбить миксером. Добавить растительное масло и жмых. Перемешать. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и крахмал и частями просеять к яблочно-яичной массе. Замесить однородное тесто, которое не должно липнуть к рукам.
Из готового теста сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех. Шарики разложить на противень, застеленный силиконовым ковриком или пергаментом для выпечки. Сверху каждый шарик прижать вилочкой, создавая рисунок.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 25 минут. Дать печенью немного остыть. Готовое печенье при желании можно украсить сахарной пудрой, смешанной с корицей.
Это базовый рецепт печенья, с которым можно экспериментировать. Можно добавить в тесто различные орехи, сушеные или вяленые ягоды, цедру цитрусовых фруктов, вы получите абсолютно новый вкус печенья.
Простой рецепт маринованных огурцов
Хрустящие огурцы на зиму. Рецепт
Маринованные помидоры с чесноком. Рецепт
Эксклюзивы, смешные видео и только достоверная информация — МК в MAX