Добавить в каждое блюдо: куркума снижает сахар в крови и защищает от диабета

Доктор Эрик Берг рассказал, какая специя лучше всего снижает уровень сахара в крови. Речь идет о куркуме. Она обладает «антидиабетическими» эффектами и улучшает обмен веществ.

По словам медика, куркуму называют «энергетической» специей из-за ее противовоспалительных свойств и активного компонента куркумина. Куркумин обладает противодиабетическими свойствами и эффектами, схожими с метформином. Метформин помогает снизить уровень сахара в крови, уменьшая выработку глюкозы в печени и усиливая реакцию организма на инсулин, гормон, регулирующий уровень сахара в крови.

Метформин в куркуме помогает организму более эффективно использовать глюкозу, не только в печени, но и в других тканях, таких как мышцы. Куркумин может улучшать чувствительность к инсулину. Диабет часто связан с постоянным воспалением и окислительным стрессом. Противовоспалительные и антиоксидантные свойства куркумина могут помочь в решении этих проблем. 

Фото: www.flickr.com/photos/189590028@N07/50396528903, formulatehealth, Creative Commons Attribution 2.0 Generic license.