Обеденный стол переговоров. Путина и Си соединяет крепкая кулинарная дружба

Тадхг Нагел (Tadhg Nagel)

Си и Путин делают ставку на близость в отношениях между странами. Даже выбор меню становится посланием, в том числе в контексте конфликта на Украине. Для Вашингтона это новая растущая проблема.

Европейцы на параде рядом с Путиным: Китай показал, кто здесь хозяин

Москва/Пекин. Президент России Владимир Путин в эти выходные отправился в Китай, чтобы навестить своего главного союзника. Помимо множества символических мероприятий, запланированы также рабочие и праздничные ужины, ведь отношения между Россией и Китаем уже давно укрепляются не только за столом переговоров. На протяжении многих лет Путин и Си выработали особую форму дипломатии — за трапезой.

Кулинарная "дружба" началась, по сообщению российского государственного информагентства ТАСС, ещё в 2013 году. Тогда только что пришедший к власти китайский лидер подарил Путину праздничный торт ко дню рождения. С тех пор сложилась традиция, которая отражает всё более тесное стратегическое партнёрство двух великих держав и на личном уровне.

Наиболее яркий момент этой необычной дипломатии произошёл в 2018 году в Тяньцзине, где оба лидера вместе готовили обед. Путин собственноручно приготовил традиционное китайское блюдо гоубули (внешне напоминает российские пельмени) — паровые пирожки из кислого теста с начинкой из свинины, приправленные имбирём, соевым соусом и кунжутным маслом. Вместе с Си он также жарил блинчики с мясной и овощной начинкой. "Она у нас очень разная — русская кухня и китайская. Тем не менее, есть что-то общее — пельмени различного рода", — заметил позже российский президент. Этот кулинарный "мостик" между культурами символизирует всё более тесную связь, несмотря на различия традиций двух стран.

Однако Путин не только любит угощать гостя, но и сам испытывает слабость к китайской кухне, что особенно ярко было видно по его признанию в любви к знаменитой пекинской утке. "Вчера мой друг, председатель КНР, угощал меня такой уткой по-пекински. Лежало два кусочка. Я думал, я съем только один кусок. Но — понимаете, да? — не смог удержаться, съел и второй, уж больно было вкусно", — признался российский лидер в мае 2024 года во время встречи со студентами в китайском Харбине.

Ещё больше, чем пекинскую утку, российский президент любит мороженое — единственная сладость, к которой Путин питает слабость. В 2016 году на саммите G20 он подарил своему китайскому коллеге целый ящик холодного лакомства. Си особенно оценил этот жест, так как уже давно предпочитал российское сливочное мороженое.

Путин вообще хорошо знает, как правильно угощать гостей. В 2017 году он подал Си блины и чёрную икру. А в 2023 году, в парадном зале Кремля, на обед подавали карельскую форель, мурманского палтуса и мраморную говядину с копчёным пюре. К этому предлагали российское вино "Усадьба Дивноморское" — белый купаж с нотами ананаса и розмарина, а также терпкое красное вино с ароматом сливы и шоколада. На неформальном ужине накануне подавали уху из стерляди, дальневосточные морепродукты и на выбор — оленину с вишнёвым соусом или нельму из Печоры.

Какие блюда будут предложены во время предстоящего визита в Китай, пока неизвестно, в отличие от ключевых пунктов программы. Путин примет участие в саммите Шанхайской организации сотрудничества, проведёт переговоры с Си Цзиньпином и посетит военный парад в Пекине по случаю 80-й годовщины капитуляции Японии во Второй мировой войне. Российский лидер будет на параде почётным гостем наряду с Ким Чен Ыном из Северной Кореи, а также лидерами Ирана и Кубы.

По мнению аналитиков, главная цель Путина и Си — согласовать позиции по конфликту на Украине, в то время как США под руководством президента Дональда Трампа пытаются добиться прекращения боевых действий. "Сейчас важный момент для них, чтобы обсудить, как будет развиваться конфликт и насколько вероятно его окончание в ближайшем будущем", — отметил Александр Габуев*, директор аналитического центра "Московский центр Карнеги"**, в интервью британской газете The Guardian.

В Вашингтоне будут внимательно следить за визитом, ведь администрация Трампа проводит политику, направленную на то, чтобы оторвать Москву от Пекина и сблизить её с США. Однако большинство аналитиков считает такие надежды нереалистичными. "Отношения между Россией и Китаем всегда будут тесными", — пояснил Василий Кашин из Института Дальнего Востока РАН в интервью изданию. "Сценарий, при котором Россия выступит против Китая или Китай против России, невозможен", — подчеркнул эксперт.

К схожему выводу пришёл и аналитический центр "Институт изучения войны". В опубликованном в начале июня докладе отмечается, что в настоящее время китайско-российские отношения стали более тесными и взаимосвязанными, чем когда-либо прежде. Отношения двух стран представляют собой гибкий и стратегический узел связей в сферах военного искусства, технологий, экономики и политики, который не ограничен структурной жёсткостью формального оборонного союза. Как Москва, так и Пекин использовали обстоятельства военных действий на Украине для углубления своей стратегической взаимозависимости, так что сегодня их разделить невозможно.

*Внесен в реестр иноагентов.

**Нежелательная в России организация, внесена в реестр иноагентов.