От этой хрустящей закуски балдеют круче, чем от шашлыка — мариную на раз, съедают на два

Во многих заведениях к ароматному шашлыку подают пикантный лучок. Его кисло-сладкий пикантный вкус придает мясу особое очарование. ИА PrimaMedia подскажет читателям один очень оригинальный и безумно простой рецепт, как приготовить такую простую закуску. Этот маринованный лук отлично дополнит даже салаты.

Нам понадобится:

Лук репчатый или красный — четыре штуки;
Уксус или лимонная кислота — чайная ложка (вкус можно регулировать самостоятельно);
Сахарный песок — чайная ложка;
Соль и молотый перец — по вкусу.

Процесс приготовления:

Лук чистим и нарезаем на мелкие кубики;
Добавляем уксус или лимонную кислоту, сахар, солим и перчим;
Отжимаем лук до тех пор, пока не выделится сок;
Перемешиваем, оставляем в холодильнике буквально на несколько минут, снова размешиваем и подаём к столу.

Приятного аппетита.