После новогодних праздников самое то – салат «Итальянская свежесть»: легкое блюдо с листьями руколы и томатами
Когда новогодние праздники прошли и доедены все майонезные салаты, такие как оливье, крабовый и мимоза, хочется разгрузить свой желудок и переключиться на более легкую еду.
Предлагаем вам приготовить этот легкий салат из руколы с помидорами, который представляет собой отличное решение для быстрого и вкусного перекуса. Он не только богат витаминами, но и идеально подходит для здорового питания, прекрасно дополняя основные блюда.
Ингредиенты:
- Рукола — 100–150 г;
- Помидоры черри (в случае необходимости можно использовать обычные) — 200 г;
- Сыр моцарелла (в мини-шарах) — 150 г;
- Растительное масло (лучше оливковое) — 2 ст. л.;
- Лимонный сок — 1 ст. л.;
- Итальянские травы (сушеные) — 1 ч. л.;
- Соль и свежемолотый черный перец — по вкусу;
- Кедровые орешки или семечки подсолнечника (по желанию) — 1 ст. л.
Способ приготовления:
Тщательно промойте руколу, высушите ее и выложите на дно салатной тарелки. Затем нарежьте помидоры черри разрежьте пополам и добавьте к руколе. Если вы решили использовать обычные томаты, нарежьте их мелкими кубиками.
Моцареллу (если используете мини-шарики) распределите поверх овощной смеси. Если у вас крупный сыр, нарежьте его на кубики.
В отдельной емкости хорошо перемешайте растительное масло, лимонный сок, итальянские травы, добавьте соль и перец.
Затем полейте полученной заправкой салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Салат готов! Приятного аппетита!
Читайте также:
Как выбрать электронный тонометр для измерения давления.
Как сделать магазинные «пластиковые» помидоры вкусными.
Где можно применить банановую кожуру.