Ученые: эти сахарозаменители вызывают ускоренное старение мозга
Источник фото: freepik.com Сахарозаменители есть в напитках
Ученые выяснили, что некоторые сахарозаменители могут оказывать негативное влияние на мозговую деятельность. Такие подсластители вызывают ухудшение памяти, снижают когнитивные способности и вызывают ускоренное старение мозга.
Эксперты провели исследование на 12 000 человек пожилого возраста. Они собрали данные за 8 лет и провели анализ, который выявил связь между употреблением некоторых сахарозаменителей и нарушением когнитивных способностей у людей в возрасте 60 лет.
Участники эксперимента были разделены на три группы по количеству употребляемых сахарозаменителей от 191 мг до 20 мг подсластителя в день. Чаще всего в качестве заменителей сахара мы выбираем сорбит, аспартам, сахарин, ацесульфам калия, эритрит и ксилит. Как правило, эти вещества можно обнаружить во многих промышленных продуктах питания – диетических напитках, батончиках, йогуртах и других.
Когнитивные способности исследуемых проверяли при помощи тестов. Ученые отметили, что у тех участников, которые постоянно используют сахарозаменители в больших количествах до 191 мг, теряли умственные способности на 62% быстрее, чем те, которые ограничиваются количеством менее 20 мг.
Также ученые отметили, что эритрит способен ухудшать кровообращение в мозге и даже стать причиной инсульта. Подсластитель сукралоза негативно влияет на гипоталамус, способен повышать аппетит и увеличивать тягу к сладким продуктам.
Поэтому эксперты рекомендуют отказаться от искусственных подсластителей. Разумеется, они помогают снизить количество сахара в рационе, но при этом способны разрушить деятельность мозга. Особенно ученые отмечают ухудшение памяти, которое выражается в трудностях с запоминанием информации, воспроизведении слов и других мыслительных процессов. Специалисты отметили, что их исследование, несомненно, принесет пользу и поможет снизить заболеваемость болезнью Альцгеймера, сообщает портал «».