Авокадо всегда будет удачным: определяем спелость фрукта прямо в магазине

Заморский гость – авокадо прочно обосновался на наших кухнях. Это очень полезный продукт и его стали использовать те люди, которые придерживаются правил здорового питания. Однако в магазинах мы часто сталкиваемся с несозревшими экземплярами. Определить спелость фрукта помогут советы опытных хозяек.

Авокадо отличается нежным и приятным маслянистым вкусом. Данный фрукт с успехом может заменить обычное сливочное масло в диетическом питании. Его рекомендуется использовать для приготовления бутербродов, а также добавлять к другим продуктам. Но, вкусным будет только спелый авокадо, если фрукт не дозрел, то мякоть окажется слишком жесткой, а если перезрел, то все вкусовые качества окажутся утеряными.

Как определить спелость авокадо прямо в магазине

Признаки спелости авокадо зависят от его сорта. У зрелого фрукта кожура должна быть насыщенного зеленого или фиолетового цвета. Очень важно обратить внимание на качество кожуры. На шкурке не должно быть повреждений, а тем более признаков гниения или плесени.

Выбрав фрукт, слегка надавите на него пальцами. Спелый авокадо имеет небольшую мягкость, а после надавливания кожура быстро восстанавливает форму. Если вмятина остается, то это означает, что авокадо перезрел. Неспелый фрукт будет жестким и при надавливании форма не изменится.

Также на спелость авокадо может указать плодоножка. Если под ней мякоть имеет желтый цвет, то плод еще незрелый. На спелость указывает ярко-зеленая окраска, а коричневый цвет говорит о том, что плод перезрел. Кроме этого, на спелость фрукта может указать косточка. Если авокадо встряхнуть, то можно услышать глухой звук, сообщает портал « championat.com ». Однако этот метод не является точным.

Как заставить созреть не спелый авокадо

Фрукт может созреть в домашних условиях. Для этого, его заворачивают в бумагу вместе с бананом и оставляют лежать при комнатной температуре.

Как быстро очистить вареные яйца от скорлупы: этот пищевой продукт сразу решит проблему

Как правило, в таких условиях авокадо созревает за один-два дня. Если продукт перезрел, то его рекомендуется съесть в кратчайшие сроки.