24-летний воронежец рассказал, как похудел на шаурме
О весьма экстремальном способе сбросить лишнее журналистам «МОЁ!» поведал читатель
Последний год Арсения останавливают на улице с предложением поработать моделью — то для модного показа, то для рекламной фотосессии. У парня острые скулы, поджарое тело и харизматичное лицо. Его пригласили в любительский театр, где он сыграл роль принца.
Все, кто знали его в детстве, не верят своим глазам. Его помнят почти стокилограммовым увальнем — какой на фиг принц! Школьные приятели ахают, наблюдая такие метаморфозы. В это трудно поверить, но для него «волшебной таблеткой» стала порицаемая многими шаурма. Мы ничего не пропагандируем, не собираемся популяризировать метод героя публикации и уж тем более не призываем следовать его примеру — просто рассказываем о его опыте.
«Начал худеть по приколу»
Арсений уже второй год доволен своей формой. Около полугода он приводил себя в порядок, а теперь возвращается к своему методу лишь время от времени. О том, с чего все началось и что из этого вышло, он и рассказал журналисту «Ё!».
— В школе меня иногда поддразнивали, называя пухляшом. Не то чтобы это было такой уж проблемой. Я был, скажем так, крепышом. Но не особо парился по этому поводу.
На первом курсе универа я, наверное, впервые задумался о том, что похудеть всё же стоит. При росте 186 дошёл почти до соточки — 97 килограммов.
Хотя начал худеть я скорее по приколу. Жизнь будто специально стала подкидывать какие-то сюжеты из интернета. То о диетологии, то о подсчёте калорий. Я начал обращать на них внимание, научился их считать.
Вообще-то я люблю и умею готовить. У меня много любимых блюд, в том числе шаурма. Но о том, как она стала главным блюдом моей диеты, чуть позже.
И вот я наткнулся на интервальное голодание. Послушал много лекций, посмотрел на людей, которые его опробовали. Узнал о плюсах и минусах. И решил рискнуть.
«Мне удобен такой способ питания»
— Моя метода кому-то может показаться сомнительной, но, на мой вкус, то, что надо. Выглядит она так: я ел один раз в сутки, но очень плотно. Готовлю свою любимую шаурму.
Считаю, что это вполне здоровая еда. В ней мясо курица, много овощей — лук, помидоры, капуста и соус из майонеза и чеснока. Тут только майонез вызывает вопросы. Впрочем, не у меня. Заворачиваю всё это в лаваш, подогреваю и ем. Получается вполне увесистая и сытная лепёшка. Пью кофе с чем-то сладким. Всё. Следующий приём пищи в это же время на следующий день.
Мне был удобен такой способ питания. Я был сыт и нисколько не страдал. Не нужно было думать о еде на протяжении дня. Перекусывать, что-то вечно искать.
Я стал себя лучше чувствовать. Когда организм временно голодает — это приносит пользу. На своём опыте убедился в этом.
Такое интервальное голодание с шаурмой, на мой взгляд, хорошо тем, что можно точно контролировать количество съеденного. А не то что незаметно для себя слопаешь то то, то другое.
Таким образом я сбросил месяцев за семь килограммов семнадцать. Похудел до 80. Потом стал питаться обычно, но всё же считая калории и иногда переходя на интервалку.
Про спорт
— При этом я не занимался спортом. Лишь в школе пару месяцев ходил в качалку. На утренние пробежки меня вдохновил мой младший брат. Он это делает давно и с удовольствием.
Первое лето я бегал с ним за компанию и продержался, может, неделю. Второе — месяц. А теперь, после того как сбросил лишнее, я стал это делать полноценно, не забрасывая. По ходу ещё и силовые упражнения добавил. На турнике рядом с домом отжимаюсь с весом, пресс качаю.
Своей формой сейчас я в принципе доволен. Хотелось бы сбросить ещё килограммов пять и, пожалуй, достаточно. Физически я себя теперь, в новом весе, чувствую очень хорошо. Недавно смог залезть на высокое дерево без проблем. Это очень приятно — иметь сильное тело, которое тебя слушается.
Про ментальное здоровье
— Я понял, что спортом заниматься нужно. Когда втягиваешься, узнаёшь, как это приятно. Организм начинает этого требовать. Улучшается состояние и на физическом, и на ментальном уровне.
Поднялась самооценка. Очень приятно видеть, как волей ты меняешь своё тело. Одноклассники, которые меня иногда встречают, удивляются. Я изменился — это факт.
Если человек не может со своим телом совладать, непонятно, что происходит с его разумом. Тело — это отражение нашего ментального состояния. У человека с лишним весом, рыхлого и неспортивного, скорее всего, и на ментальном уровне есть проблемы. Мы хозяева своего тела и можем его менять.
комментарий врача
«Дело вовсе не в шаурме»
Прокомментировать «диету» юноши мы попросили декана педиатрического факультета ВГМУ им. Н.Н. Бурденко, главного внештатного детского диетолога регионального минздрава Ларису Мошурову.
— Это лишь история похудения одного молодого человека, без одобрения в целом этого метода. Я не уверена, что такое стоит пропагандировать.
Питание один раз в день по типу интервального подходит далеко не всем, особенно тем, у кого хронические заболевания. В данном случае успех гарантировала молодость, когда обмен веществ высокий и им легко управлять при отсутствии хронической патологии.
Отрицательно — в этом возрасте необходимо сбалансированное питание. И организм требует разнообразных ингредиентов и основных веществ. Шаурма не способна этого обеспечить, на ней долго не протянешь. Тем более при однократном приёме пищи. При этом есть и положительный момент — легко посчитать калорийность пищи и контролировать объём питания.
Но отсутствие суточной потребности в ингредиентах при длительном режиме подобного питания спровоцирует дефицит веществ в организме и возникновение проблем со здоровьем. Поэтому необходимо пересмотреть меню, чтобы оно было сбалансированным, разнообразить его полезными составляющими, даже если питаться один раз в день.
Арсению в большей степени повезло. Тут многое совпало: уменьшилась калорийность, уменьшился объём пищи плюс спорт. Как только начался процесс снижения веса и это стало заметно внешне, у Арсения появилось большая мотивация к похудению. Подобное всегда срабатывает в пользу снижения веса. Поэтому дело вовсе не в шаурме.
ВАЖНО!
Что нужно знать об экстремальных диетах
В стремлении похудеть главный враг — желание как можно скорее увидеть результат. Поэтому некоторые практикуют экстремальные диеты. Они могут дать быстрый эффект, но вреда от них едва ли не больше.
Интервальное голодание
Не есть в течение дня — это норма, считают сторонники интервального голодания. И ссылаются на опыт наших очень далёких предков — первобытных людей, которым нужно было найти пищу, потом её приготовить, а само питание занимало ограниченное время. Сегодня человек имеет постоянный доступ к еде. Можно есть когда угодно — и во время отдыха, и ночью.
Также приверженцы интервального голодания часто упоминают об аутофагии — процессе, когда клетка в отсутствие поступающих извне питательных веществ начинает перерабатывать ненужные и дисфункциональные компоненты. Исследователю процесса аутофагии, учёному Есинори Осуми, была вручена нобелевская премия по медицине и физиологии. Сам учёный, кстати, говорит, что не имеет отношения к методу интервального голодания.
При этом врачи утверждают: интервалы между приёмами пищи должны быть умеренными и регулярными. Голод в промежутке более 24 часов вреден, у человек не будет необходимой энергии даже на повседневную деятельность. Также научно доказано, что тем более вреден голод в промежутке 36 часов и более. Наиболее популярной является методика интервального голодания 16/8 (то есть 16 часов не есть совсем, а в течение 8 часов можно употреблять в пищу практически всё, но в меру).
Гречневая диета
Одна из самых жёстких диет. Считается, что она помогает очень быстро сбросить несколько килограммов. Но для этого придётся сидеть на одной гречке в течение 7 — 10 дней.
Гречку не варят, а замачивают на всю ночь в воде. С утра начинают есть разбухшую крупу без соли, сахара и масла. Можно запивать это «лакомство» нежирным кефиром — не более 1 литра в день. Зато воды и гречки можно сколько влезет.
Арбузная диета
Позволяет скинуть за три дня 3 килограмма, но опять же, придётся питаться только одним арбузом (из расчёта на каждые 10 кг веса человека — 500 г арбуза в день, но не больше 5 кг в сутки).
Однако врачи единодушны: все монодиеты далеко не безопасны и даже вредны. Организм страдает из-за того, что в меню отсутствуют другие питательные вещества, полезные микроэлементы и витамины. На вашей тарелке, если нет непереносимости тех или иных продуктов, должны быть и крупы, и овощи, и фрукты, и мясо, и рыба, и молочные продукты — но всего в меру. Недостаток продуктов питания может привести к проблемам с внутренними органами, зубами, нарушениям сна, головокружениям, неврологическими и гормональным сбоям.
Кому категорически запрещены такие диеты?
Беременным женщинам и кормящим матерям;
людям с инфекционными заболеваниями и в период реабилитации после них;
при онкологических заболеваниях и во время химиотерапии;
людям с нарушениями пищевого поведения (анорексия, булимия), малом индексе массы тела;
при наличии заболеваний ЖКТ;
при подагре;
при заболеваниях эндокринной железы, метаболических нарушениях;
людям с преддиабетом и сахарным диабетом.
И это далеко не весь список.
В общем, диетологи, гастроэнтерологи, эндокринологи убеждены в одном: лучший способ похудеть — уменьшение калорий и здоровый образ жизни.